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#蛋餅做法 #簡單料理 #零失敗 #好吃 #原味蛋餅#起司蛋餅 #手做蛋餅
第一步👇測量20公克的中筋麵粉
第二步👇歸零後，加入10公克的玉米粉
第三步👇加入水（不要太多）、鹽、蔥
第四步👇加入油，把麵粉糊導入，中火煎10分鐘左右，依照情況而定，煎適合自己口感即可
PS如果翻面後無法固定散開了，不用擔心，用鍋鏟壓一壓黏回去即可（最主要是煎脆一點再翻面，翻面比較好翻哦😊）
第五步👇把蛋餅皮用鍋鏟拿起來，接著加入蛋，也可以加自己愛吃的配料
第六步👇完成囉！ 這次加的是蛋與起司，超好吃的！ 比較喜歡脆脆的口感 所以第四步稍微煎久一點
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